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糖友請記住!最好不要碰這「3種蔬菜」 6種家常菜也不要吃了:升糖指數很高的

不適合糖友食用!

2、一盤魚香肉絲,30g糖

 


魚香肉絲兼具甜、酸、辣的口感,配飯吃很美味,但這道菜要做得成功,關鍵是要油多、糖多、鹽多。

粗粗一算,這道菜會用30克白糖和30克油,糖友應該少點這道菜。

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3、糖醋食物,堪比甜味飲料


糖有提鮮、增味、上色等作用,還能讓菜肴味道有層次感,但是有的餐館為了提高菜肴口感和賣相,烹製時可能加入大量糖,有的甚至比甜飲料中都多。

例如,糖醋魚、糖醋排骨、糖醋裡脊等糖醋菜肴,糖友應慎食。

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4、油條、油餅,屬於高熱量食物


油條和油餅都屬於高熱量、高碳水化合物食物,製作過程中會加入很多的油脂。

糖友食用後,不但會使血糖升高,而且容易引發心血管併發症,容易使身體發胖,所以糖友應該禁食。

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5、無糖蛋糕,澱粉也不少


為了滿足愛吃甜食糖友的口味,商家推出了各種「無糖蛋糕」。

所謂「無糖」指的是不含蔗糖,或者是用甜味劑代替蔗糖,但蛋糕本身是用糧食做的,其主要成分為澱粉,經消化分解後都會變成大量的葡萄糖。

因此,糖友應有節制地食用。

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6、含糯米的食物


糯米的碳水化合物含量很高,多被加工成粽子或者粥食用。像粽子又總是會搭配大棗、豆沙等輔料,這些食物都會使糖友血糖快速上升。

糯米,是升糖指數很高的食物。糖友單獨食用糯米後,血糖也會快速升高,所以應慎食。

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(圖片來源:Stem Cells Transplant Institute)


文章參考:今日頭條

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