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寧願少賺一天!張文綺砸百萬開鹹酥雞店「創業充滿曲折」 試營運「才開2天就休店」原因曝光

藝人張文綺除了演藝事業蒸蒸日上,她去年投資副業、砸百萬在台中開鹹酥雞店,不料過程卻一波三折。如今籌備了一年多,即將在6月4日在台中開幕,而店面5月3日試營運,當天全家人也特地北上支持,生意好到不行,排隊人龍一度綿延長達200公尺。不過她卻在試營運第3天便決定休店1天,隔天重頭再來!

據《噓星聞》報導,張文綺自創鹹酥雞品牌「炸綺來」,其實創業的過程充滿曲折,一開始她本來想在台北開店,無奈租金一個月要20萬,只能打消念頭,她也在老家高雄也有找到三間店面,但時機點都不對,後來在好友牽線下,她在台中終於找到適合的店面。

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沒想到去年因為疫情,又遇到工班停工,導致店面裝潢作業延誤,又碰到店長二月底收到教召令,導致徵才作業全面停擺。經過一連串的插曲,如今店面終於順利開幕。

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在3號試營運當天,全家人也力挺她,從高雄北上來幫忙,第一天因為生意太好,導致讓客人等了2個多小時,幸好客人都願意耐心等待。

到了試營運的第3天,她決定先店休1天,「我不想因為單一多就忽略了品質,加上員工也沒太多經驗,還在學習摸索中,他們都太累了,我寧願少賺1天,也要讓他們先休息。」到了第4天重新開張,整個作業流程也順暢許多,最後張文綺也許下心願「因為老家的鹽酥雞店是跟別人加盟的,我是想創立自己品牌,以後想要變成一個家族企業來經營。」

以上圖片來源:張文綺臉書


她除了買房以家人為優先考連,就連做生意也是考慮到家人!

開箱2千萬新家!張文綺客廳「擺放展示櫃」裡面都是珍貴收藏 「規劃孝親房」巧思藏愛:回家像度假

藝人張文綺在演藝圈耕耘超過12年,近年來在主持、戲劇領域大放異彩,演藝事業蒸蒸日上,而私下的她也是個孝女,總是把家人擺在第一位,就連新買的房子設計也是以家人著想。她2年前砸2200萬在三重買下30坪新家,並在今年初入住,除了與弟弟同住外,她還特別設計孝親房,為了讓父母北上能有舒適的空間休息。

圖片來源:張文綺臉書


據《三立新聞》報導,張文綺新家是買一樓、採樓中樓設計,客廳外面就有自己的花園,她表示新家設計上走北歐簡約風的明亮風格,大約花了200萬裝潢,她笑稱自從搬來新家後幾乎足不出戶,因為回家感覺就像度假,加上還有花園,讓自嘲像老人的她可以種花草打發時間。

圖片來源:三立新聞、張文綺臉書


在客廳的設計上,可以看到一個很特別的展示櫃,裡頭放著張文綺歷年來的獎盃以及珍藏的寶物,從中也可看到她在圈內的好人緣,獲擁贈酒與收藏。一旁則是多功能室、餐廳設計,除作為早餐、輕食吧檯外,因應練琴需求及教會朋友聚會時,一同彈奏詩歌,特製上掀式電子琴架。廚房部分,最特別的是置入紅酒櫃,貼心規劃懸掛式酒架,便於享受小酌時光。

圖片來源:三立新聞、張文綺臉書


三房的格局中,除了弟弟的房間,另外還有一間孝親房與主臥室,孝親房的色調整體看起來很溫馨舒適,還貼心規畫了梳妝桌、收納櫥櫃,讓爸媽可以使用。

圖片來源:歐德家具,下同


張文綺最喜歡的還有衣帽間,讓她可以收納龐大的衣服需求,其中在主牆還覆上一面洞洞板方便吊掛帽子等配件,達到空間最高利用。最後她也感動表示「看著房子從毛胚屋,到現在完工的樣貌,有太多的感動和感謝」。


家裡也太美了吧!裡面藏有許多巧思,真的很有孝心!

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