最愛食物「拿到秒吃vs留最後吃」大有玄機　研究發現「跟家中排行有關」：還容易變胖！

相信很多人在食用餐點的時候，都有各自的癖好與進食順序，不知道大家美味餐點端上桌後，通常會選擇「先把心愛的食物吃掉」還是習慣把「最喜愛的食物留到最後」呢？根據專家的研究發現，每個人之所以會有各自不一樣的進食習慣，其實與「家中的排行」或許有著密不可分的關係！

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根據ETtoday報導，最近營養師鄭惠文在粉專《Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師》發起了一項主題為「你會把自己最喜歡的食物留到最後再吃嗎？」的調查，並在個人部落格中表示，通常大家對於「剛開始」與「結束前」的餐點會最有印象，但主菜的部分卻往往會被遺忘！

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他表示過去曾有一項研究，以此觀點作為實驗，提供12種如糖果、豬血糕等等的各種零食，邀請183位飢腸轆轆的學生參加這場以實驗研究為目的的吃到飽派對，並讓受測者將12種零食依照個人喜好做排序！

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受測者分別挑出第一名、第六名、第十二名（最喜歡、最普通、最不喜歡）的食物，於派對開始前將以上3種食物吃掉，好觀察他們於整個派對上的用餐體驗與偏好。

鄭惠文隨後也表示，雖然整個實驗的數據結果說明了整個研究毫無章法可言，再次檢視受測者的進食順序後僅發現出現「第1名（最喜歡）→第6名（中等）→第12名（最不喜歡）or
第12名（最不喜歡）→第6名（中等）→第1名（最喜歡）」兩種結果，因此被視為失敗的研究。

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不過再進一步將這些數據做分析後，卻也意外發現：「先吃掉最喜歡的食物的人：家中排行最小或在大家庭中成長（研究者認為：因家庭人數較多，食物變成一種爭奪，若不先吃到最喜歡的食物，恐怕最後只剩大家都不想吃的）。」